Przepis na wołowinę po burgundzku Podczas ostatnich warsztatów kulinarnych w The Plate w Warszawie pracowaliśmy z genialną wołowiną od Beskidzki Wypas . Wszystkie dania były wyśmienite, ale jedno skradło moje […]
marchewka
Surówka z pora, marchwi i jabłka Znana zapewne wszystkim surówka z pora. Wersji są setki, ja przedstawiam jedną z nich. Prosta, genialna w smaku, kolorowa – urozmaici każdy obiad. składniki: […]
Surówka z pora, marchwi i jabłka
Ogórki korniszony Pyszne, chrupiące korniszonki na zimę. Idealne jako dodatek do obiadów, kanapek lub jako przekąska. składniki: 3 kg małych ogórków (maks 5cm długości) ocet spirytusowy 10% 2 – 3 […]
Ogórki korniszony
Domowy pasztet wieprzowo – drobiowy Kolejny raz namawiam Was do zrobienia sobie domowego pasztetu – tym razem wieprzowo – drobiowego. Genialny w smaku zarówno na ciepło jak na zimno:) składniki: […]
Pasztet wieprzowo – drobiowy
Wołowina z czarną fasolą Danie nieco pracochłonne, ale ciekawe w smaku i możemy podać je na różne sposoby – z ziemniakami, ryżem, makaronem, pieczywem. I pamiętajmy – czerwone mięso jest […]
Wołowina z czarną fasolą
Policzki wołowe to bardzo chude mięso, ale ponieważ jest pełne żyłek wymaga długiego pieczenia, duszenia, lub gotowania. W smaku jest kruche i delikatne – rozpływa się w ustach. Świetnie komponuje […]
Policzki wołowe w warzywach
Marchewki po Indyjsku Smak kuchni indyjskiej w pieczonych marchewkach – wyraziste i pyszne dzięki połączeniu kminu rzymskiego i imbiru. Spróbujcie, genialnie zastąpią surówkę do obiadu, lub samodzielnie jako przystawka. składniki: […]
Marchewki po Indyjsku
1 Niedzielny rosół U mnie w domu specjalistą od tradycyjnych polskich zup jest mój partner. Cierpliwie musi dopracować każdy szczegół, dzięki czemu jego zupy są idealne. Podkradam więc kilka Jego przepisów […]