Tatar wołowy


Befsztyk tatarski – Tatar ; miłośnikom tej potrawy nie trzeba jej przedstawiać. Do Tatara chrupiące pieczywko, mocny trunek i mamy pełen wypas 🙂

składniki:tatar z wołowiny

30 dkg. polędwicy wołowej

2 ogórki kiszone

1 cebula

1 żółtko

pieprz,sól

wołowy tatarwykonanie:

Polędwicę wołową drobno siekamy lub mielimy. Ogórki kiszone i cebulę siekamy jak najdrobniej. Do mięsa dodajemy żółtko,cebulę,ogórka, pieprz,sól i wyrabiamy ręką tak długo, aż wszystkie składniki połączą się ze sobą. Przekładamy na półmisek, podajemy ze świeżym pieczywem i masłem.