Ten gulasz z karkówki z papryką jest łatwym i niezwykle aromatycznym daniem. Przygotowanie zajmuje tylko 30 minut, a duszenie kilka godzin.
To świetny pomysł na obiad low-carb! Podawaj go z makaronem jajecznym lub tłuczonymi ziemniakami.
Składniki
Gulasz z karkówki z papryką to smaczny gulasz wieprzowy, który idealnie nadaje się na posiłek w środku tygodnia. Jest łatwy do zrobienia i doskonale smakuje podany z ryżem, makaronem lub tłuczonymi ziemniakami!
Aby przygotować danie, rozgrzej piekarnik do 180C. Wlej sporą ilość oliwy do naczynia do zapiekanek, w którym zmieści się mięso i warzywa.
Dodaj wieprzowinę do naczynia, dopraw solą i pieprzem i zrumień ją ze wszystkich stron. Zdejmij ją z patelni i odstaw do ostygnięcia.
Następnie wlej bulion i passatę, a następnie wymieszaj. Możesz dodać liść laurowy dla dodatkowego aromatu.
Dawaj na małym ogniu przez około 30 minut, aż mięso będzie miękkie. Na koniec możesz zagęścić gulasz przesianą mąką. Podawaj z ryżem, tłuczonymi ziemniakami lub sezonowymi zielonymi warzywami (dobrze sprawdzają się pieczone brokuły Tenderstem lub smażona fasolka szparagowa z czosnkiem).
Przygotowanie
Gulasz z karkówki to pikantne i smaczne danie, które idealnie nadaje się na zimę. Jest pełne smaku i nadaje się do zamrażania.
Aby przygotować ten łatwy przepis na gulasz, najpierw przytnij mięso, aby usunąć z niego tłuszcz. Natrzyj je mąką, aby pokryć wszystkie strony, a następnie usmaż na nieprzywierającej patelni na dużym ogniu, aż stanie się złotobrązowe i chrupiące, obracając często, aby zapewnić równomierne ugotowanie.
W międzyczasie pokrój cebulę i czosnek na kawałki. Dodaj je na patelnię razem z papryką. Gotuj przez około 10 minut.
Wrzuć przecier pomidorowy, passatę lub puszkę pomidorów, jeśli używasz. Dopraw solą i pieprzem, a następnie przykryj i gotuj przez 30 minut.
Gotowanie
Gulasz z karkówki z papryką to smaczne i łatwe do przygotowania danie, które doceni cała rodzina. Ma delikatne i soczyste mięso w towarzystwie różnych warzyw i aromatycznych ziół.
Umyj wieprzowinę, pokrój ją na małe kawałki, dodaj mąkę, aby równomiernie pokryła wszystkie części i usmaż na dużym ogniu. Po usmażeniu dodaj do niej wodę, zagotuj i gotuj przez 30 minut, stale mieszając.
W międzyczasie obierz, posiekaj paprykę i cebulę. Usmaż je razem z mięsem, dodając liść laurowy i zieleninę.
Serwowanie
Gulasz to bogata, obfita zupa z delikatną wołowiną, marchewką i ziemniakami pływającymi w gęstym sosie na bazie pomidorów. To pyszny, szybki posiłek w środku tygodnia, który można przyrządzić z mięsem lub bez!
Ten gulasz z karkówki jest łatwy do przygotowania i można go podawać z kwaśną śmietaną lub ryżem. Jest to również przepis przyjazny dla diety low-carb.
Aby przygotować gulasz wieprzowy, rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni i zrumień kawałki wieprzowiny ze wszystkich stron, często mieszając. Przełóż zrumienioną wieprzowinę do dużej miski, żeby wchłonęła soki.
Dodaj do garnka cebulę, zieloną paprykę, czosnek, sól, paprykę, majeranek, kminek, koncentrat pomidorowy, bulion wołowy i czerwone wino. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
