Psari plaki, wymawiane jako p-SAR-ee, to klasyczna grecka metoda gotowania, w której ryba jest pieczona z dużą ilością oliwy z oliwek wraz z warzywami i ziołami.
W rezultacie powstaje bardzo proste, ale zdrowe danie. Świetnie nadaje się na szybki obiad w środku tygodnia lub na przyjęcie!
Sposób przygotowania
Przyprawa grecka to mieszanka przypraw, która często zawiera zioła, takie jak oregano, bazylia, koperek i tymianek. Można ją kupić w sklepie spożywczym lub zrobić własną.
To łatwy sposób na dodanie greckiego charakteru do ulubionych potraw i można ją zrobić w kilka minut z kilku składników ze spiżarni! To świetny sposób, aby zaoszczędzić pieniądze, robiąc własne zamiast kupować je w sklepie.
To klasyczny przepis z Grecji, który jest świetnym sposobem na zdrowy posiłek z ryby. Danie to można przygotować z całej ryby lub filetów rybnych i zapiekać w sosie pomidorowym.
Sos jest bardzo prosty do zrobienia i możesz dostosować przyprawy i zioła do swoich preferencji. Jest to bardzo smaczny i zdrowy przepis na rybę, którą można podawać o każdej porze tygodnia.
Przygotowanie
Psari plaki to klasyczne greckie danie rybne, które jest łatwe do zrobienia i pełne smaku! Jest również niskokaloryczne i stanowi zdrowy wybór na posiłek w środku tygodnia.
Pochodzące z wyspy Spetses (znanej również jako Spetsae) psari plaki jest zapiekane w pomidorach i cebuli i jest doskonałym sposobem na delektowanie się świeżą białą rybą.
Przepis można przygotować z całej ryby lub z fileta i na wiele sposobów, w zależności od upodobań.
Sos jest prostą mieszanką cebuli, czosnku i pomidorów, z dużą ilością pysznych greckich ziół i przypraw, takich jak papryka, cynamon i oregano. Całość dopełnia odrobina miodu i czerwonego wina, które dodają dodatkowego smaku.
Gotowanie
Jedna z najbardziej popularnych i kultowych potraw rybnych w kuchni greckiej, psari plaki (wymawiane jako p-SAR-ee) składa się z lokalnej siei, która jest pieczona w pomidorach i cebuli. Jest to zdrowy i łatwy do wykonania przepis, który z pewnością okaże się strzałem w dziesiątkę, gdy będziesz przyjmować gości lub po prostu chcesz zaimponować rodzinie smacznym posiłkiem.
Ten prosty, dwuetapowy przepis wykorzystuje wiele składników, które znajdziesz w tradycyjnej greckiej kuchni, w tym oliwę z oliwek, pomidory i mnóstwo ziół. Najlepsze jest to, że jest gotowe w mniej niż godzinę.
W zasadzie to danie można przygotować w każdym piekarniku i jest to świetny wybór na Dzień Matki. Jest to również ciekawe danie do wypróbowania, jeśli jesteś nowy w świecie greckiego jedzenia. Możesz je podać jako przystawkę lub do dania głównego, więc pamiętaj, żeby zostawić trochę miejsca! Aby nadać tej potrawie bardziej wyrafinowany charakter, dodaj do niej wino, a otrzymasz łatwy i pyszny obiad!
Serwowanie
Klasyczna ryba po grecku (psari plaki) to popularne danie serwowane w całym kraju. To zdrowy, łatwy obiad rybny, który można podawać w ciągu tygodnia lub na przyjęciach i imprezach.
Głównymi składnikami tego dania są lokalna biała ryba, pomidory i cebula, a wszystko to doprawione kilkoma klasycznymi greckimi ziołami i przyprawami. To prosty i zdrowy posiłek, który jest idealny dla osób na diecie paleo lub Whole30, a także dla każdego, kto kocha śródziemnomorskie jedzenie!
Aby przygotować to danie, zacznij od podsmażenia cebuli i czosnku na dobrej jakości oliwie z oliwek. Kiedy zmiękną, dodaj pomidory, sól i pieprz oraz greckie oregano.
