Kulki mięsne w sosie pomidorowym to klasyczne danie, które łatwo przygotować w domu. Idealnie nadają się do podania z makaronem lub na kanapki z klopsikami.
Ten prosty przepis na soczyste, domowe klopsiki gotowane w gęstym sosie pomidorowym. To proste, ale pocieszające danie, które pokochasz w zimowe wieczory.
Składniki przepisu
Kulki mięsne w sosie pomidorowym to klasyczne włoskie danie, które podaje się z prostym sosem pomidorowym. Można je również podawać z chlebem lub ryżem pilaw.
Główne składniki to mielone mięso, jajka, Parmigiano, drobno posiekana mortadela, bułka tarta, pietruszka oraz odrobina soli i pieprzu. Często dla uzyskania dodatkowego smaku dodaje się do nich również kiełbasę.
Kulki mięsne są zwykle formowane w kulki i smażone na dużej ilości oleju, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Następnie gotuje się je w sosie do końca gotowania.
Instrukcja przygotowania
Kulki mięsne w sosie pomidorowym to idealny obiad, gdy chcesz podać coś obfitego, ale łatwego. Są wyśmienite podane z makaronem lub włożone do bułki hoagie na kanapkę z klopsikami.
Alternatywnie, te pyszne włoskie klopsiki są również doskonałe jako samodzielna przystawka. Są łatwe do zrobienia i powstają błyskawicznie.
Najpierw przygotuj klopsiki, łącząc wszystkie składniki w dużej misce. Wymieszaj dobrze rękami lub drewnianą łyżką, aż masa będzie gładka i zwarta, ale nadal lekko wilgotna.
Następnie uformuj klopsiki w kulki o średnicy około 5 cm i wadze około 40 g (1,4 uncji). Powinny mieć ten sam kształt, żeby się dobrze ugotowały.
Aby ugotować klopsiki, umieść je w wolnowarze i zalej sosem pomidorowym. Zabezpiecz pokrywę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 godzin lub na wolnym ogniu przez 8-10 godzin.
Warianty przepisu
Kulki mięsne w sosie pomidorowym to pyszne danie główne, które jest prawdziwym comfort food, lubianym zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Przyrządza się je z mielonej wołowiny, cielęciny lub wieprzowiny, jajek, bułki tartej i mleka.
Przepisy na kulki mięsne różnią się w zależności od kraju, ale wszystkie mają kilka podstawowych składników. Są prawdziwym komfortowym daniem i podstawą we włoskich domach.
Przepis na włoskie klopsiki w sosie pomidorowym to proste, ale bardzo smaczne danie, które jest łatwe do wykonania. Przygotowanie klopsików i gotowanie sosu zajmuje trochę czasu, ale rezultaty są warte wysiłku!
Ten prosty przepis na klopsiki w sosie pomidorowym to świetny sposób na dodanie dodatkowego smaku do ulubionego posiłku bez użycia dużej ilości dodatkowego tłuszczu lub kalorii. Jest to również zdrowy wybór, ponieważ wykorzystuje niskotłuszczowy sos pomidorowy, który jest pełen witamin i minerałów korzystnych dla Twojego serca i innych chorób.
Przechowywanie przepisu
Kulki mięsne w sosie pomidorowym to klasyczne danie pocieszenia, idealne do podania ze spaghetti i chlebem. Możesz jednak nadać tym klopsikom bardziej ziołowy charakter, dodając do nich garść świeżej pietruszki, oregano, majeranku lub rozmarynu.
Te klopsiki w stylu włoskim są przygotowywane z mieszanki mielonej wieprzowiny i wołowiny, co nadaje im bogaty, intensywny smak. Następnie dodaje się do nich bułkę tartą panko, aby nadać im dodatkową teksturę i wilgoć, która pomoże im zachować kształt podczas gotowania.
Aby przygotować te klopsiki, połącz wszystkie składniki w dużej misce. Wilgotnymi dłońmi uformuj z masy 25-30 klopsików wielkości piłeczki golfowej.
Po ostygnięciu klopsików umieść je w szczelnym pojemniku w lodówce na 3-4 dni lub zamroź je w torebce do zamrażania razem z sosem, w którym były gotowane. W zamrażarce zachowają swoją jakość przez około 3-4 miesiące.
