Jeśli kochasz czekoladę i maliny, zakochasz się w tym łatwym przepisie. Przepis zaczyna się od ciasta i wykorzystuje kilka prostych składników, które prawdopodobnie masz pod ręką.
Ten tort jest wypełniony nadzieniem malinowym i pokryty czekoladowym lukrem. Jest bardzo wilgotne i smakuje wybornie!
Składniki
Zostaniesz zaskoczony smakiem i konsystencją tego szybkiego ciasta czekoladowego z malinami. Jest zrobione z mieszanki składników, które prawdopodobnie masz w swojej spiżarni!
Ciasto jest wilgotne i składa się z gładkiego czekoladowego ganache i malinowego nadzienia, a wszystko to pokryte jest puszystym czekoladowym lukrem. To idealny deser na każdą okazję!
Aby przygotować nadzienie, połącz wodę, sok z cytryny i skrobię kukurydzianą. Gotuj, aż mieszanina zacznie gęstnieć. Dodaj maliny i wymieszaj, aby pokryć je masą cukrową.
Ten przepis można przygotować do trzech dni wcześniej. Przechowuj warstwy ciasta, dobrze zawinięte, w temperaturze pokojowej. Nadzienie i lukier przechowuj osobno w lodówce, aż będziesz gotowy do złożenia tortu.
Aby uzyskać piękny, gotowy tort, posmaruj boki i wierzch cienką warstwą lukru, co nazywamy warstwą okruchową. Następnie użyj reszty lukru, aby całkowicie pokryć tort. Aby nadać tortowi profesjonalny wygląd, nasz przewodnik po stylizacji tortów oferuje sześć opcji, w tym kokardki i wiry.
Przygotowanie
Ten szybki tort czekoladowy z dżemem malinowym i świeżymi malinami to bezproblemowy deser, który idealnie nadaje się na letnie przyjęcie. Zacznij od kupionej w sklepie masy do ciasta i dodaj cierpki dżem malinowy oraz świeże maliny, aby uzyskać idealną równowagę smaków.
Możesz przygotować nadzienie z wyprzedzeniem i złożyć je do jednego dnia przed podaniem. Resztki można przechowywać w lodówce do 2 tygodni lub zamrozić do miesiąca w pojemniku nadającym się do zamrażania.
Do przygotowania ciasta przygotuj 3 8-calowe tortownice z nieprzywierającym sprayem do pieczenia i wyłóż dno każdej z nich papierem pergaminowym. Wlej ciasto do foremek i piecz, aż szpikulec włożony w środek ciasta wyjdzie czysty, około 30 minut.
Przygotowanie
To prosty przepis na ciasto czekoladowe z subtelnym owocowym akcentem. To świetny szybki deser na każdą specjalną okazję!
Do nadzienia możesz użyć świeżych lub mrożonych malin. Przed dodaniem do ciasta maliny są gotowane w słodkim sosie z wody, soku z cytryny i skrobi kukurydzianej.
Aby przygotować ciasto, rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Piecz je przez około 25 minut lub do momentu, gdy szpikulec wyjdzie czysty ze środka.
Aby przygotować lukier, ubij masło i czekoladę do puszystości, dodaj krem marshmallow, cukier puder i ekstrakt. Mieszaj na małej prędkości do momentu połączenia, a następnie zwiększ prędkość do dużej i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Aby złożyć ciasto, umieść jedną warstwę ciasta płaską stroną do góry na podstawce, posmaruj ją malinowo-czekoladowym lukrem. Na wierzchu ułóż kolejną warstwę ciasta i powtórz czynności. Na koniec posmaruj wierzch i boki ciasta pozostałym czekoladowym lukrem, a następnie udekoruj malinami lub czekoladowymi loczkami.
Chłodzenie
Po upieczeniu ciasta musisz pozwolić mu całkowicie ostygnąć, zanim dodasz warstwę lukru i malinowego nadzienia. Ułatwia to pracę i sprawia, że ciasto pozostaje na swoim miejscu.
Aby przygotować nadzienie, połącz cukier, skrobię kukurydzianą, wodę i sok z cytryny w średnim rondlu na średnim ogniu. Wymieszaj do połączenia.
Może być konieczne gotowanie mieszaniny jeszcze przez kilka minut, ponieważ zgęstnieje. Możesz dodać szczyptę soli, aby smaki się połączyły i zrównoważyły słodycz.
Po ostudzeniu ciastek, nałóż cienką warstwę kremu czekoladowego i pół kubka dżemu malinowego. Rozprowadź to na krawędziach pierwszego ciasta, a następnie połóż na nim kolejną warstwę ciasta.
