Jest świetny sposób na upieczenie ciasta bez użycia tradycyjnej patelni. Możesz stworzyć własną formę do pieczenia, używając długiego kawałka folii.
Najpierw wytnij kształt koła i umieść go na płaskiej stronie folii. Będzie to podstawa patelni i można ją zabezpieczyć taśmą, aby zapobiec wyciekaniu ciasta.
Składniki
Jeśli jesteś zmęczony klasycznymi okrągłymi ciastami, składającymi się ze standardowego ciasta i kremu, to nadszedł czas, aby spróbować zupełnie nowego rodzaju deseru. Tort lodowy jest zrobiony z delikatnego biszkoptu i pysznej kwaśnej śmietany, która ma kilka zalet jednocześnie. Jest bardzo prosty w przygotowaniu i wygląda równie pięknie i apetycznie zarówno na świątecznym stole, jak i jako przystawka do herbaty.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta, które polega na wbiciu do miski jajek z 150-200 gramami cukru, kwaśną śmietaną i proszkiem do pieczenia. Następnie stopniowo wprowadzaj do masy mąkę, tak aby nie było grudek. Możesz dodać szczyptę cynamonu lub waniliny, jeśli chcesz.
Drugim etapem przepisu jest zrobienie lukru, który wymaga połączenia mleka, 50 g cukru i kakao w proszku. Umieść miskę w kąpieli wodnej i gotuj powstały lukier do uzyskania gęstej masy, około 5 minut. Ostudź go lekko, a następnie polej nim ciasto, tworząc wzory.
Przygotowanie
Jeśli szukasz nowego, ekscytującego przepisu na ciasto, który jest łatwy do wykonania i wygląda oszałamiająco na talerzu, to ten przepis na ciasto lodowe bez pieczenia na dużej blasze na pewno spodoba się Twoim gościom. Ma on również kilka sztuczek w rękawie, które pomogą ci uzyskać gładkie, równomiernie upieczone ciasto.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj precyzyjnych miar i upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową przed rozpoczęciem przygotowywania ciasta. Dzięki temu ciasto będzie dobrze rosło i wyjdzie tak piękne, jak to tylko możliwe. Najlepsze w tym cieście jest to, że można je przygotować z wyprzedzeniem, dzięki czemu będziesz mógł cieszyć się swoim dziełem, kiedy nadejdzie czas podania go gościom. Ciasto jest też dość proste w przygotowaniu, więc początkujący kucharze mogą je przygotować w domu w krótkim czasie. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że ciasto lodowe musi ostygnąć przed podaniem.
Pieczenie
Pieczenie to rodzaj gotowania na sucho, podobny do pieczenia, które odbywa się w zamkniętym pomieszczeniu, takim jak piekarnik. Metoda ta jest wykorzystywana do przygotowywania takich potraw, jak mięso, drób, ryby lub warzywa.
Istnieje wiele różnych rodzajów pieczenia, niektóre z nich wykorzystują skórkę z ciasta, która chroni potrawę przed bezpośrednim działaniem ciepła i zatrzymuje jej naturalne soki. Inne formy pieczenia wymagają użycia mąki, jak np. chleb.
Ten tort lodowy jest łatwy do zrobienia w domu i jest świetnym sposobem na zaimponowanie gościom! Można je zrobić z dowolnymi owocami lub jagodami i wygląda olśniewająco na świątecznym stole.
Najpierw przygotuj ciasto, miksując jajka z cukrem do uzyskania białej piany. Następnie dodaj do masy kwaśną śmietanę i mleko skondensowane i dobrze ubij. Przesiej mąkę do masy, jeśli jest grudkowata, a następnie ubij masę mikserem.
Chłodzenie
Dla tych, którzy nie mają ochoty na pełną sesję pieczenia ciasta, istnieje wiele ciast, które wyglądają równie dobrze (i smakują równie pysznie), ale nie wymagają czasu spędzonego w piekarniku. Przyjrzyjmy się bliżej jednemu z takich deserów.
Ten lodowy tort bez pieczenia na dużej blasze to zwycięzca, ze śnieżnobiałym kremem i imponującym kształtem góry lodowej. Ten deser to także prawdziwa gratka dla tłumów, więc nie wahaj się go przygotować na następne spotkanie.
Niezależnie od tego, czy szukasz czegoś do upieczenia z dziećmi, czy chcesz poprawić swoje umiejętności w pieczeniu, dobrej jakości blacha do pieczenia jest niezbędna. Najlepsze blachy na rynku są wykonane z wytrzymałej stali węglowej, która jest odporna na odkształcenia i pomoże Ci osiągnąć wspaniałe rezultaty za każdym razem. Dobra powłoka nieprzywierająca jest niezbędna, aby zapewnić łatwe uwalnianie potraw i sprzątanie.
