Zupa kapuściana to jeden z moich ulubionych comfort food. Jest szybka do zrobienia, pyszna i syci, ale nie jest zbyt ciężka.
Aromatyczne cebule i czosnek, ostry sos Worcestershire, złożony rosół z kurczaka i odrobina pomidorów z sosu to kluczowe składniki tego przepisu.
Składniki
Zupa kapuściana jest bardzo dobrym daniem do przygotowania, ponieważ jest pełna wielu warzyw i dostarcza wielu składników odżywczych. Jest to niskokaloryczne danie, które zawiera również dużo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
Ten przepis jest świetnym dodatkiem do twojej diety, jeśli szukasz łatwego i zdrowego posiłku, który pomoże ci schudnąć. Jest to pożywne warzywo, które pomaga zmniejszyć stan zapalny, wspomaga trawienie i obniża poziom cholesterolu.
Aby rozpocząć, podgrzej oliwę z oliwek w dużym piecu holenderskim lub innym ciężkim garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchew i seler i gotuj przez 5-7 minut.
Przygotowanie
Kabusta jest wszechstronnym warzywem, które można wykorzystać w niezliczonych potrawach. Jest niskokaloryczna, zawiera dużo błonnika i jest dobrym źródłem witamin i minerałów.
W tym przepisie kapustę gotuje się do miękkości, a następnie miksuje z pomidorami i bulionem z kurczaka. To bardzo prosta i pyszna zupa.
Przygotuj wszystkie składniki z wyprzedzeniem (możesz użyć mrożonych warzyw), a zupa powstanie bardzo szybko! To świetna zupa na chłodne zimowe dni.
Zacznij od podsmażenia cebuli i marchewki na oliwie z oliwek na średnim ogniu przez 5-7 minut. Następnie dodaj czosnek i gotuj przez 30 sekund.
Dodaj pozostałe składniki oprócz kapusty, ziemniaków i wody. Przykryj i doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
Czas gotowania
Zupa kapuściana to łatwy i pożywny zimowy rozgrzewacz. Można ją przyrządzić w wolnowarze lub na kuchence.
Zupa jest bardzo uniwersalna i można do niej dodać dowolne warzywa lub białko dla dodania smaku. Możesz dodać dodatkowe przyprawy, czosnek, kwaśną śmietanę, świeże zioła i nie tylko.
Jeśli szukasz zdrowszej wersji tej zupy, spróbuj zastąpić zieloną kapustą czerwoną. Wciąż będziesz mieć tę samą kruchość, słodycz i smak bez wszystkich kalorii!
Ta zupa jest również świetnym rozwiązaniem dla tych, którzy starają się unikać nabiału. Można ją zamrozić i odgrzewać, co ułatwia przygotowywanie posiłków.
Warianty
Zupa kapuściana to uniwersalne danie, które cieszy się popularnością na całym świecie. Może zawierać dowolną liczbę warzyw i często wykorzystuje się w niej różne zioła i przyprawy.
Tradycyjnie do zupy używa się kapusty, ale inne opcje to marchew, ziemniaki i biała fasola. Można ją również przyrządzić z kiszoną kapustą, która nadaje zupie jasny, pikantny smak.
Jest to zdrowa, pyszna zupa kapuściana, po której poczujesz się syty i zadowolony. Jest niskokaloryczna, bogata w białko roślinne i gotowa w zaledwie 30 minut!
Ta zupa to także świetny wybór dla wegetarian i osób na specjalnych dietach. Ma niską zawartość węglowodanów i nie zawiera glutenu. Może być podawana jako samodzielny posiłek lub w połączeniu z sałatką.
