Krokiety to popularna na całym świecie smażona przekąska. Zasadniczo są to pokryte ciastem cylindry lub kulki z nadzieniem, wywodzące się z Francji, a obecnie spotykane w różnych krajach.
Te pyszne krokiety można przyrządzić ze wszystkim. Są też świetnym sposobem na wykorzystanie resztek.
Nadzienie
Istnieje wiele rodzajów nadzienia do krokietów. Na przykład niektóre są wypełnione mięsem mielonym i warzywami.
Inne odmiany są wypełnione serem i innymi pikantnymi składnikami. Krokiety mogą być podawane jako dodatek lub danie główne.
Krokiety są popularną przekąską w Hiszpanii i innych krajach, w tym we Włoszech, Francji i Stanach Zjednoczonych. Powstają przez połączenie grubego spoiwa z nadzieniem, a następnie usmażenie go w głębokim tłuszczu.
Do przygotowania nadzienia krokietów możesz użyć tłuczonych ziemniaków lub mielonego mięsa (zwykle wołowego). Do nadzienia możesz też dodać warzywa.
Krokiety w kształcie patelni są często nazywane w Japonii korokke. Jest to przekąska podobna do francuskiego krokieta, ale zawiera mniej mięsa i ma bardziej kremowe wnętrze. Jest to popularna przekąska w barach i restauracjach, zwłaszcza zimą.
Przygotowanie
Krokiety to rodzaj jedzenia, które jest powszechnie smażone i może być zrobione z różnych składników. Często towarzyszą im sosy do maczania, które podkreślają ich smak.
Mogą być nadziewane różnymi rodzajami mięsa i warzyw, w tym wołowiną, szynką i serem. Są popularne w wielu krajach i mogą być podawane jako przystawka lub danie główne.
Krokiety te można smażyć na oleju roślinnym lub oliwie z oliwek. Aby były chrupiące, najlepiej smażyć je na dużym ogniu. Smaż je przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złotobrązowe i chrupiące.
Ten tradycyjny hiszpański faworyt jest łatwy do zrobienia i pyszny! Stanowi podstawę wielu hiszpańskich kuchni i jest obowiązkowym daniem tapas.
Pieczywo
W tym przepisie mielona wołowina jest łączona z ziemniakami i warzywami, aby stworzyć pyszne krokiety. Mieszanka jest panierowana i smażona w głębokim tłuszczu, aż stanie się chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku.
Krokiety można jeść jako przekąskę lub część głównego posiłku. Są popularne w całej Europie, Azji i obu Amerykach.
Holenderska wersja tego dania składa się z mięsnego ragout obtoczonego w bułce tartej, a następnie usmażonego na głębokim tłuszczu. Te smażone bułki są często podawane z sosem, takim jak ketchup lub majonez.
Smażenie
Krokiety to rodzaj smażonej potrawy, która jest popularna w wielu częściach świata. Można je przyrządzić z różnych składników i często są podawane jako dodatek do potraw.
Są bardzo popularne w Europie, zwłaszcza w Austrii, Niemczech, na Węgrzech, w Szwajcarii i we Włoszech. Mogą być nadziewane mięsem, serem lub warzywami i zazwyczaj podawane są z sosem do maczania.
Te krokiety ziemniaczane są łatwe do zrobienia i mogą być świetnym dodatkiem do każdego posiłku. Są też doskonałą przekąską lub przystawką. Aby się nie rozpadły, najlepiej dodać mąkę do nadzienia i uformować krokiety w ciasne kulki.
