Sałatka z bażanta (zwana też Horiatiki salata lub sałatką grecką) to prosty letni posiłek ze świeżych warzyw i ziół. Jest to danie popularne w Grecji i w basenie Morza Śródziemnego.
Sałatka ta jest wyśmienita podawana z grillowanym kurczakiem, stekiem lub rybą. Jest też świetna jako samodzielny lekki posiłek lub przekąska.
Składniki
Ta prosta sałatka jest wypełniona pięknymi warzywami, kremowym serem Feta i oliwkami Kalamata, podanymi w lekkim winegrecie. Doskonale nadaje się jako dodatek do każdego dania lub jako samodzielny lunch!
Ta klasyczna grecka sałatka chłopska jest pełna świeżych składników i może być podawana na ciepło lub na zimno. Najlepiej jeść ją na świeżo, ale można ją przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Głównymi składnikami tej sałatki są pomidory, ogórki, czerwona cebula i oliwki. Doprawia się je prostym dressingiem z oliwy z oliwek extra virgin, czerwonego octu winnego i suszonego oregano.
Możesz też dodać różne inne świeże zioła, takie jak bazylia, koperek czy pietruszka. Możesz nawet zastąpić pomidory gronowe pomidorami rzymskimi lub koktajlowymi, papryką bananową i zieloną papryką, aby uzyskać inny profil smakowy. Kluczem jest upewnienie się, że pomidory są bardzo dojrzałe i że używasz tylko najlepszej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, jaką możesz znaleźć.
Przygotowanie
Jednym z najłatwiejszych i najprzyjemniejszych w przygotowaniu i jedzeniu dań jest prosta miska świeżej zieleniny. Dodaj do niej kolorowe warzywa i kilka prostych przypraw, a otrzymasz pyszny i satysfakcjonujący posiłek.
Jest to danie, które zostanie dobrze przyjęte przez wszystkich na każdym przyjęciu lub spotkaniu towarzyskim, zwłaszcza w ciepły letni wieczór. Jest to również doskonały wybór na lekki lunch lub przekąskę przed kolacją.
Najlepszą częścią tego przepisu jest to, że wszystko robi się na jednej patelni. Od początku do końca zajmuje mniej niż 30 minut. Jedynym czasochłonnym etapem jest przygotowanie dressingu. To danie jest powodem do dumy i świetnym sposobem na pokazanie swoich umiejętności kulinarnych. Kluczem do tego dania jest dobór odpowiednich składników. Niewłaściwe składniki mogą zniszczyć każde danie. Ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości oliwę z oliwek i ocet balsamiczny, aby uzyskać najlepsze rezultaty. W rezultacie otrzymasz sałatkę, którą z dumą podasz jako danie główne lub dodatek do smacznego grillowanego mięsa lub owoców morza.
Kuchnia
Grecka sałatka chłopska (horiatiki salata) to orzeźwiający przepis na lato, który składa się ze świeżych pomidorów, ogórków i czerwonej cebuli marynowanych w prostym winegrecie z kremowym serem feta. Jest popularny w Grecji i ma wiele zalet odżywczych.
Najlepiej smakuje sam lub z posiłkiem, takim jak kurczak, hamburgery lub kanapki. Połączenie chrupiących warzyw i kremowej fety jest przepyszne!
To bardzo łatwa, szybka i pyszna sałatka do zrobienia i świetny dodatek do każdego posiłku. Szczególnie dobrze smakuje z grillowanym kurczakiem lub stekiem!
Tę sałatkę tradycyjnie podaje się z chrupiącym chlebem, który wchłonie aromatyczny sos. Jeśli jednak nie masz takiego pieczywa, sałatka jest również smaczna sama w sobie!
Serwowanie
Sałatka z bażanta, zwana w Grecji Horiatiki salata, to proste, ale pyszne klasyczne greckie danie. Przygotowuje się ją ze świeżych pomidorów, ogórków i czerwonej cebuli. Zazwyczaj podaje się ją z grillowanym kurczakiem, ale można ją też jeść samodzielnie na lunch lub kolację.
Dress do tego przepisu to prosty winegret, który składa się głównie z oliwy z oliwek extra virgin i czerwonego octu winnego. Jest to orzeźwiająca letnia sałatka, która jest idealna na każdą okazję!
Sałatka chłopska z kurczakiem – przepis – jest zrobiona ze świeżych pomidorów winogronowych, ogórka, czerwonej cebuli i sera feta. Podaje się ją z prostym winegretem i chrupiącym chlebem.
Sałatkę najlepiej podawać bezpośrednio po przygotowaniu, ale możesz przygotować winegret wcześniej i przechowywać go w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Warzywa powinny być wymieszane z winegretem tuż przed podaniem. Możesz dodać do sałatki grzanki lub orzechy, aby nadać jej dodatkowy smak.
