Puszysty omlet na słodko – prosty przepis

Ten puszysty, słodki omlet to rozpływające się w ustach danie, które jest idealne na śniadanie lub deser. Jest łatwy do zrobienia i pojawi się na stole w 25 minut.

Kluczem do nadania temu omletowi puszystości jest ubite białko, które nadaje mu więcej struktury. Dzięki temu po upieczeniu jest lekki i zwiewny.

Składniki

Do przygotowania tego omletu potrzebujesz jajek i cukru. Jest łatwy do zrobienia i smakuje wyśmienicie. Możesz go podać z wybranymi przez siebie owocami i syropem klonowym.

To świetne danie śniadaniowe dla dorosłych i dzieci. Jest również naturalnie bezglutenowe i bezmączne.

Podczas gotowania omletu ważne jest, aby upewnić się, że patelnia jest nieprzywierająca i podgrzewa się na średnim lub małym ogniu. Dzięki temu omlet nie będzie przywierał do patelni i zachowa swoją konsystencję.

Po ugotowaniu jajek dodaj do omletu swoje ulubione dodatki i podawaj go na gorąco. Nie dodawaj jednak zbyt dużo warzyw ani mleka, ponieważ zmieni to strukturę masy jajecznej i utrudni jej składanie.

Ten omlet jest bardzo miękki i puszysty, jak suflet. Jest to przepis bez laktozy, którym mogą się cieszyć osoby w każdym wieku.

Przygotowanie

Płynny omlet na słodko to pyszne śniadanie, które możesz łatwo przygotować w domu. Można do niego dodać różne nadzienia, takie jak ser, kawałki bekonu, szynka, pieczarki i zielona papryka.

Aby przygotować ten przepis, musisz oddzielić żółtka od białek i ubić je razem, aż nabiorą jasnożółtego koloru. W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli, aż powstaną sztywne szczyty.

Po ubiciu jajek, przelej je na nieprzywierającą patelnię z pokrywką i gotuj na średnim ogniu, aż spód omletu będzie gotowy. Jeśli masa zacznie się przypalać, zmniejsz ogień.

Po 5 minutach dodaj białka na wierzch żółtek, spłaszczając je łopatką kuchenną. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut, aż omlet będzie ugotowany na całej powierzchni, a jego wierzch nabierze złotobrązowej faktury.

Gotowanie

Gotowanie to proces wytwarzania bezpiecznej i jadalnej żywności poprzez przygotowywanie, łączenie i gotowanie składników. Bez tego procesu wiele produktów spożywczych nie nadawałoby się do spożycia przez ludzi.

Początki gotowania są sporne, ale nie ma wątpliwości, że istnieje ono od bardzo dawna i nadal jest podstawową częścią codziennego życia na całym świecie. Niektórzy badacze twierdzą, że zostało wynalezione już 2,3 miliona lat temu, podczas gdy inni sugerują, że mogło powstać zaledwie 40 000 lat temu.

Aby zrobić puszysty, słodki omlet, oddziel białka od żółtek i ubij je razem. Następnie delikatnie dodaj żółtka, używając szpatułki, aż do całkowitego połączenia.

Wlej ubitą masę jajeczną na nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Gotuj, aż omlet zacznie tężeć, czyli około 5 minut. Następnie użyj pałeczek, aby przesunąć brzegi omletu w kierunku środka. Kiedy płyn prawie zastygnie, zdejmij patelnię z ognia.

Serwowanie

Słodki omlet to łatwe i zdrowe śniadanie, brunch, lunch lub kolacja, która jest również pyszna i stanowi świetny przysmak dla dzieci. Podawany z różnymi dodatkami i nadzieniami jest doskonałym wyborem na każdą okazję!

Aby przygotować idealny omlet, zacznij od wyboru odpowiedniej patelni. Idealna jest patelnia do omletów z powłoką nieprzywierającą, ponieważ pozwala na gotowanie omletu bez przywierania do dna.

Patelnia powinna być wystarczająco duża, aby utrzymać jajka w jednej warstwie podczas gotowania. Mała patelnia nie pozwoli na prawidłowe ugotowanie jajek, co może skutkować omletem z rozgotowaną skórką i gumową teksturą.

Dodaj ubite jajka na patelnię i zacznij smażyć na średnio-niskim ogniu. Mieszaj w 5-sekundowych odstępach, aby jajka stężały. Jeśli omlet przykleja się do patelni, zmniejsz ogień. Gdy omlet będzie ugotowany, przełóż go na talerz. Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami!

Oceń artykuł: Puszysty omlet na słodko – prosty przepis

Ilość ocen: 0 Średnia ocen: 0 na 5