Zupa krem z dyni i pomidorów to pyszna, rozgrzewająca zupa, która jest idealna na jesień. To także świetny sposób na dostarczenie kluczowych składników odżywczych, takich jak witamina C, potas i żelazo!
Pomidory są dobrym źródłem przeciwutleniacza – likopenu. Pomidory są dobrym źródłem przeciwutleniacza likopenu, który obniża ryzyko chorób serca i raka.
Składniki
Dynie nie są tylko pomarańczowymi warzywami, które widuje się w Halloween, ale potężnym źródłem witamin i składników odżywczych. Są bogate w witaminę A, przeciwutleniacz beta karoten, który może chronić Twoje oczy i potas, minerał, który może pomóc w regeneracji mięśni po treningu.
Miska tej zupy, która jest niskokaloryczna i zawiera dużo rozpuszczalnego błonnika, może być idealną przekąską lub posiłkiem na każdej diecie. Jest to również dobry wybór dla osób realizujących program odchudzania, ponieważ pomaga się nasycić bez spożywania zbyt wielu kalorii.
Ta łatwa zupa pomidorowa jest wypełniona puree z dyni, które nadaje jej słodki, pikantny smak, a na wierzchu znajduje się starta gałka muszkatołowa, cynamon, szałwia i sól. To pyszna, zdrowa zupa, która jest idealna na każdą porę roku.
Przygotowanie
Użycie dyni do przygotowania zupy to dobry sposób na dostarczenie do diety większej ilości składników odżywczych i błonnika. Zupa to także świetny sposób na wypróbowanie nowych składników, które możesz mieć w szafce, a jeśli lubisz smak dyni, warto mieć jej trochę w zamrażarce na te wieczory, kiedy jesteś zbyt zmęczony, żeby gotować.
Aby stworzyć najlepszą możliwą zupę, postaraj się jak najlepiej wykorzystać swoje składniki, upewniając się, że wszyscy główni gracze są w najlepszej kondycji i mają najwyższy smak. Obejmuje to wybór odpowiedniej dyni, przechowywanie jej w chłodnym i suchym miejscu oraz utrzymywanie w piekarniku umiarkowanej temperatury podczas pieczenia. Wykorzystanie w pełni tej listy składników sprawi, że przy minimalnym wysiłku otrzymasz miskę pyszności. Warto zauważyć, że zupa może być przygotowana w wolnowarze lub garnku w niedzielę rano, co oznacza, że będziesz mieć pyszną i obfitą miskę zupy, na którą będziesz czekać przez cały tydzień.
Gotowanie
Dynia i pomidory to pyszny duet, który dostarcza mnóstwo składników odżywczych! Dynia jest świetnym źródłem błonnika, potasu i witaminy c, a pomidory są bogate w antyoksydacyjny likopen.
Aby rozpocząć tę zupę, będziesz potrzebował dużego garnka lub holenderskiego piekarnika i trochę oleju. Dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka.
Następnie dodaj miąższ dyni i przyprawy. Wymieszaj do połączenia, a następnie dolej bulion warzywny.
Gdy mieszanka będzie gorąca, zdejmij ją z kuchenki i przeczyść w blenderze. Całkowite zmiksowanie zajmie trochę czasu, więc bądź cierpliwy!
Gdy będzie gotowe, dodaj śmietanę. Jest to opcjonalne, ale naprawdę wzmacnia smak i sprawia, że zupa jest wyjątkowo kremowa.
Serwowanie
Dynia jest świetnym źródłem błonnika, witaminy A i potasu, a pomidory są dobrym źródłem likopenu, który został powiązany ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca. Razem te składniki tworzą zdrową, pełną składników odżywczych zupę, która nasyci.
Zgodnie z tym przepisem powstaje pyszna zupa z ognistym akcentem. Pomidorowy bulion sprawia, że zupa jest gęsta i kremowa, a dynia dodaje jej subtelnej słodyczy i gęstości, która dobrze współgra z kwasowością zupy.
Ten przepis można dostosować do swoich upodobań i łatwo uczynić go bezglutenowym, używając bezglutenowego bulionu i chleba. Połącz ją z kanapkami z grillowanym serem lub pieczonymi ziemniakami, aby uzyskać łatwy posiłek, który jest zarówno kremowy, jak i satysfakcjonujący.
