Ten wilgotny przepis na ciasto marchewkowe jest ozdobiony rozdrobnionym ananasem, kokosem i orzechami włoskimi. Na wierzchu znajduje się kremowy lukier serowy.
To naprawdę wyjątkowy przepis! Jest też niezwykle łatwy do wykonania.
Składniki
Ten przepis na ciasto marchewkowe jest tak miękki i pyszny, że nie będziesz mógł mu się oprzeć. Ma bogaty, wilgotny miękisz i doskonałą równowagę smaków.
Najlepszą rzeczą w tym przepisie jest to, że łatwo się go przygotowuje! Wystarczy wymieszać suche składniki w jednej misce, a następnie ubić mokre składniki w drugiej.
Polecam również opiekane orzechy pekan, które dodają wspaniałego, głębokiego, orzechowego smaku, który sprawi, że twoje usta zapłoną!
Ciasto jest również pokryte kremowym lukrem serowym, który nadaje mu piękną, kremową konsystencję. Możesz dodać do lukru trochę świeżej skórki pomarańczowej lub kilka kropel zielonego barwnika spożywczego!
Przygotowanie
Miękkie ciasto marchewkowe jest jednym z najpopularniejszych deserów na świecie. Najlepsze ciasta marchewkowe są ciepło przyprawione i wzbogacone o kilka składników, które sprawiają, że ich konsystencja jest interesująca.
Ten prosty przepis na ciasto marchewkowe z dwóch misek nie wymaga użycia miksera, a pozwala uzyskać piękne ciasto o miękkiej konsystencji. Aby nadać mu wyjątkowy charakter, zamiast zwykłego oleju roślinnego możesz użyć niesłodzonego sosu jabłkowego i dodać posiekane rodzynki, płatki kokosowe lub orzechy. Pamiętaj, żeby nie przekroczyć zalecanej ilości 1 1/2 szklanki dodatków, bo inaczej ciasto może stać się zbyt ciężkie.
Do przygotowania kremowego lukru serowego warto użyć masła i serka o temperaturze pokojowej (temperatura pokojowa jest kluczowa dla uzyskania gładkiego i kremowego lukru). Warto też dodać wanilię, sól i śmietanę, aby wzmocnić smak.
Pieczenie
To łatwe do zrobienia ciasto marchewkowe, które z pewnością zasmakuje każdemu. Jest pełne smaku cynamonu, gałki muszkatołowej, imbiru i brązowego cukru.
Ciasto jest super wilgotne i wypełnione opiekanymi orzechami pekan. Jest również pokryte dekadenckim lukrem z serka śmietankowego, który doskonale komponuje się z marchewką w tym przepisie.
Możesz upiec to ciasto w dwóch 9-calowych patelniach lub w jednej bundt patelni (upewnij się, że dobrze natłuścisz bundt patelnię). Pieczenie trwa około 35 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta.
To wspaniałe ciasto marchewkowe, które możesz podawać na przyjęciach lub jako codzienny przysmak. Jest szczególnie dobre, jeśli możesz je przygotować z wyprzedzeniem, co pomoże zintensyfikować smaki i sprawi, że będzie bardziej kruche.
Lukrowanie
To klasyczne ciasto marchewkowe jest bogate i wilgotne, a na jego wierzchu znajduje się puszysty, orzechowy lukier z brązowego masła. Jest to ulubione ciasto w moim domu, a do tego tak łatwe do zrobienia!
W tym przepisie użyto kombinacji brązowego cukru i cukru granulowanego, aby nadać ciastu dodatkową słodycz. Brązowy cukier jest również bardziej wilgotny i bogaty niż cukier granulowany, więc pomaga zachować delikatność i smak ciasta.
Brązowy cukier tworzy również wspaniały karmelowy kolor, który dodaje odrobinę wyrafinowania do lukru. To idealny sposób na uzupełnienie tradycyjnego lukru śmietankowego w tym przepisie!
Oprócz marchewki, ciasto jest przyprawione kokosem i rodzynkami. Możesz też użyć orzechów włoskich zamiast pekanów lub dodać puszkę ananasa.
