Przepis na schab z Sarny pieczony: U mnie jak zwykle ukochana dziczyzna, tym razem schab z sarny pieczony , podany w sosie własnym z ziemniakami i konfiturą z pomarańczy. Mięso […]
jałowiec
2 Przepis na steki z polędwicy z Dzika Zaczyna się jesień – zaczyna się dziczyzna. Dzisiaj przedstawiam Wam chyba najprostszy z przepisów na dziczyznę i najkrótszy w przygotowaniu, co oczywiście wynika […]
Steki z polędwicy z Dzika
Domowy pasztet wieprzowo – drobiowy Kolejny raz namawiam Was do zrobienia sobie domowego pasztetu – tym razem wieprzowo – drobiowego. Genialny w smaku zarówno na ciepło jak na zimno:) składniki: […]
Pasztet wieprzowo – drobiowy
Bitki z dziczyzny w sosie musztardowym Kruche, cieniutko rozbite mięso, do tego sos musztardowy – kolejny pomysł na dziczyznę lub każde inny rodzaj mięsa (wołowinę, wieprzowinę). Ja najbardziej lubię czysty […]
Bitki z dziczyzny w sosie musztardowym
1 Pieczony udziec z sarny To duży, soczysty, kruchy kawałek dziczyzny. Idealny na duże przyjęcia. Przygotowanie nie jest trudne ale czasochłonne. Najważniejsza jest aromatyczna marynata i długi czas pieczenia. Dziczyzna jest […]
Pieczony udziec z Sarny
Comber z sarny to jeden z najsmaczniejszych elementów z dziczyzny, delikatny,słodkawy po prost doskonały. Comber jest prosty w przygotowaniu i naprawdę zachwyca smakiem. Gorąco polecam 🙂 składniki: 1 comber z […]
Pieczony comber z sarny
Dziczyzna coraz częściej króluje na naszych stołach – drzewiej też tak bywało. Moja wiedza na temat dziczyzny pochodzi z samego źródła – moi koledzy są myśliwymi i nauczyli mnie jak […]
Żeberka z dzika w sosie musztardowo miodowym
1 Karkówka z jelenia Jesień – sezon polowań i pysznej, świeżej dziczyzny, coraz tańszej i częściej dostępnej na naszym rynku. Pamiętajcie, że dziczyzna kocha jałowiec i dłuuugiee leżakowanie w marynacie. Potem […]