Przepis na chłodnik z ogórka
Latem, w upalne dni najlepiej zajadać lekkie dania. Chłodniki wszelakie sprawdzają się najlepiej. Spróbujcie chłodnika z zielonego ogórka – jest naprawdę bardzo orzeźwiający 🙂
Składniki na chłodnik z ogórka:
500 ml maślanki lub kefiru
2 ząbki czosnku
5-6 ogórków gruntowych
garść posiekanego koperku
2-3 jajka ugotowane na twardo
kilka ugotowanych ziemniaków
pieprz, sól
Jak zrobić chłodnik z ogórka?
Ogórki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach (jeśli macie ogórki z własnego ogródka, lub z pewnego źródła nie musicie ich obierać, wystarczy wyszorować i odciąć końcówki ). Czosnek przeciskamy przez praskę lub bardzo drobno siekamy. Ogórki, czosnek i koperek zalewamy maślanką lub kefirem, dokładnie mieszamy, pieprzymy i solimy do smaku i schładzamy w lodówce . Chłodnik podajemy z jajkiem i ziemniakami. Znacie jakieś ciekawe przepisy na chłodniki ?