Surówka z pora, marchwi i jabłka 2


Surówka z pora, marchwi i jabłka

Znana zapewne wszystkim surówka z pora. Wersji są setki, ja przedstawiam jedną z nich.
Prosta, genialna w smaku, kolorowa – urozmaici każdy obiad.surówka z pora, marchwi i jabłka

składniki:

1 duży por

1 marchewka

1 jabłko

łyżka majonezu

łyżka kwaśnej śmietany

łyżeczka soku z cytryny

sól, cukier, pieprz

surówka z pora, marchwi i jabłkawykonanie:

Z pora odcinamy zieloną część, resztę drobno kroimy i przekładamy do miski. Marchewkę i jabłko obieramy i ścieramy na tarce na średnich oczkach, dokładamy do pora. W osobnym naczyniu mieszamy majonez ze śmietaną, sokiem z cytryny, szczyptą soli, cukru i pieprzu. Dodajemy do surówki i dokładnie mieszamy. Surówkę odstawiamy na co najmniej 15 minut do lodówki.

 

Komentarze

  1. […] szukacie inspiracji na surówki do obiadu polecam surówkę z pora (PRZEPIS), lub surówkę , która jest chyba najbardziej znaną na Świecie – Coleslaw (PRZEPIS). […]

  2. […] Bułkę namaczamy w mleku, kiedy dobrze nasiąknie mlekiem, odciskamy i przepuszczamy razem z mięsem i warzywami z rosołu przez maszynkę do mięsa. Cebulę drobno siekamy, szklimy na oliwie na patelni i dodajemy do mięsa razem z drobno posiekana natka pietruszki. Całość solimy i pieprzymy do smaku i dokładnie mieszamy dłonią tak,żeby wszystkie składniki dokładnie się ze sobą połączyły. Na patelni rozgrzewamy oliwę lub olej , z gotowego farszu formujemy dłońmi kuleczki wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron na złoto- brązowy kolor. Podajemy z ulubionym sosem i dodatkami. Ja podałam w sosie koperkowym z puree z ziemniaków z chrzanem i surówką z pora. […]