Przekąska góralska


Oscypek Przekąska góralska

Oscypek z grilla lub z patelni to zimą fantastyczna przekąska, znana między innymi z jarmarków regionalnych lub świątecznych. Jeśli wzbogacimy taki oscypek kilkoma fajnymi dodatkami – wychodzi nam świetna przystawka. Spróbujcie 🙂

składniki:oscupki na rukoli

duży okrągły oscypek lub 6 małych

kilka ogórków kiszonych lub konserwowych

kilka cienkich plasterków szynki parmeńskiej lub westfalskiej

żurawina lub borówka w słoiczku

rukola

wykonanie:

Oscypek owijamy plastrami szynki i zapiekamy na małym ogniu na suchej patelni z obu stron, aż stanie się miękki. Zdejmujemy oscypek z patelni,na wierzch nakładamy łyżeczkę żurawiny i pokrojony w słupki ogórek. Podajemy na rukoli. 🙂