Buraczki zasmażane


Buraczki zasmażane podane jako ciepły dodatek do obiadu – ja uwielbiam. Prócz genialnego smaku pamiętajmy,że buraki są bardzo zdrowe – żeby jednak nie pozbawić ich swoich wartości odżywczych buraków nie należy gotować – tylko piec w skórce.

składniki:BURAKI ZASMAŻANE 1

4 średnie upieczone buraki

łyżeczka soku z cytryny

łyżka masła

sól,pieprz

wykonanie:

Buraczki zawinięte w folię aluminiową pieczemy w piekarniku w 180 stopniach około 2 godzin. Studzimy,obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy starte buraczki i smażymy około 10 minut przyprawiając solą,pieprzem i sokiem z cytryny . Podajemy ciepłe lub zimne.