Wiecie o tym, że buraki mają cudowny wpływ na nasz organizm? To niepozorne, tanie i ogólnodostępne warzywo ma mnóstwo właściwości leczniczych i zdrowotnych i całą masę witamin i minerałów. Wprowadźcie buraki do swojej diety, naprawdę warto.
Witaminy i Minerały w Burakach:
-
Witaminy A, B i C
-
Kwas foliowy
-
Żelazo
-
Potas
-
Magnez
-
Wapń
-
Błonnik
-
Betaina
Właściwości zdrowotne buraka:
– Burak na krew-
Dzięki wysokiej zawartości potasu i magnezu burak obniża ciśnienie tętnicze i zapobiega chorobom serca. Żelazo zawarte w burakach jest bardzo dobrze przyswajalne przez nasz organizm, co wspomaga wytwarzanie czerwonych krwinek czyli tym samym pomaga przy leczeniu anemii i niedokrwistości
– Burak na odporność-
Dzięki zawartości dużej ilości Betainy buraki działają przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo
– Burak na oczyszczenie organizmu –
Buraki przyśpieszają wydalanie toksyn z organizmu wspomagając pracę wątroby i nerek, eliminują mocznik z organizmu, obniżają poziom cholesterolu i ułatwiają trawienie. Pektyny zawarte w burakach wydalają z organizmu metale ciężkie.
– Burak na odchudzanie –
Sok ze świeżych buraków łagodzi zaparcia, usprawnia pracę przewodu pokarmowego, oczyszcza jelita z toksyn. Dzięki zawartości błonnika daje uczucie sytości. Buraki są niskokaloryczne zaledwie 33 kcal w 100 g.
– Burak na ciążę –
Buraki są bogatym źródłem kwasu foliowego, który jest odpowiedzialny za prawidłowy rozwój płodu. Natomiast zawarty w burakach cynk, miedź i mangan pozytywnie wpływa na funkcjonowanie gruczołów płciowych.
– Burak na kaca ! –
Jeśli dopadnie nas nieprzyjemne samopoczucie po spożyciu alkoholu w za dużej ilości pijmy sok z buraków ! Burak dzięki właściwościom oczyszczającym wspomaga prace wątroby a dzięki betainie chroni pracę tego narządu. Burak ma właściwości zasadotwórcze, dzięki którym łagodniej znosimy dolegliwości związane z kacem. Buraki dodają energii, ponieważ zawierają azotany, które spowalniają wchłanianie się tlenu, a co za tym idzie wolniej się męczymy. 🙂
Pamiętajmy jednak o tym, że buraki po ugotowaniu tracą wiele ze swoich właściwości, dlatego najlepiej spożywać je surowe w formie soków z dodatkiem np. jabłka czy marchewki , lub w formie sałatek .
Jedzmy buraki na zdrowie 🙂 !!!