Kluski lane


Kluski lane

lane kluskiNajlepsze na świecie oczywiście robi moja mama, dlatego jest to Jej przepis 🙂 Cudowny smak dzieciństwa – rosół z lanymi kluskami i chyba po dziś dzień wszystkie dzieci kochają to danie 🙂 Można kluski lane zjeść również z sosem lub skwarkami – też są przepyszne.

składniki:

2 jajka

szczypta soli

mąki taka ilość, żeby po wymieszaniu z jajkiem wyszło ciasto gęściejsze niż naleśnikowe.

wykonanie:

lane kluski lane

Mieszamy jajko z mąką i solą tak długo, żeby nie było grudek. Do gotującej się zupy lub wody wlewamy ciasto cienkim strumieniem z wysokości co najmniej 10 cm, jednocześnie mieszając zupę lub wrzątek. Gotujemy około 5 minut. Z wody wyjmujemy kluski łyżką cedzakową na talerz.