Home / Przystawki / Placki z cukinii
16 marca, 2017

Placki z cukinii

Posted in : Przystawki on by : admin Tagi: , , , , , , , ,

Placki z cukinii

To bardzo proste i bardzo dobre, wytrawne placki z cukinią. Możemy podawać  je na wiele sposobów – ze śmietaną i koperkiem, z łososiem, z tzatzykami czy ulubionym sosem. Są smaczne zarówno na zimno jak i na ciepło. Doskonała przystawka,kolacja lub lunch. Gorąco polecam 🙂

składniki:Placki z cukinii

1 duża cukinia

3 łyżki mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (można pominąć)

1 jajko

3 łyżki mleka

olej lub oliwa do smażenia

sól, pieprz

ulubione świeże zioła

wykonanie:

Placki z cukiniiCukinię ścieramy na tarce na grubych oczkach, delikatnie solimy i po 10 minutach odciskamy dokładnie z soku. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy pieprz i sól do smaku, rozbełtane jajko, mleko i posiekane zioła np. kolendrę, tymianek, natkę pietruszki, koperek (co lubicie). Wszystko mieszamy na gładką masę, dokładamy cukinię i ponownie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy niewielka ilość oliwy lub oleju i smażymy na złoto- brązowy kolor z obu stron. Podajemy gorące . Jak Wam smakują takie placki ?