SPAGHETTI CARBONARA

Spaghetti Carbonara 1


Przepis na Spaghetti Carbonara

Makaron z jajkami,boczkiem i parmezanem o pi臋knej nazwie Carbonara, prosty a zarazem wykwintny i bardzo lubiany 馃檪聽 Ten przepis mo偶emy oczywi艣cie urozmaici膰 na wieloma dodatkami, niekt贸rzy dodaj膮 cebulk臋 do boczku lub czosnek, inni 艣mietany do jajek , ja natomiast zawsze dodaje pieczarki 馃檪 Spr贸bujcie tego makaronu a zakochacie si臋 w nim na zawsze 馃檪

sk艂adniki na Spaghetti Carbonara:

opakowanie makaronu spaghetti (500g)SPAGHETTI CARBONARA

200 g boczku w plasterkach

60 g parmezanu lub pecorino

2 艂y偶ki oliwy

4 jajka

pieprz,s贸l

opcjonalnie pieczarki

Jak zrobi膰 Spaghetti Carbonara?

SPAGHETTI CARBONARABoczek pokroi膰 w cienkie paseczki i podsma偶y膰 na oliwie do momentu, a偶 t艂uszcz stanie si臋 przezroczysty (nie rumieni膰). Zagotowa膰 w garnku osolone wod臋 na spaghetti. Jajka roztrzepa膰 w misce , doda膰 starty na tarce聽 ser, pieprz i s贸l i postawi膰 jak najbli偶ej garnka, w kt贸rym gotuje si臋 makaron ( tak ogrzejemy mas臋 ). Odcedzi膰 spaghetti i prze艂o偶y膰 na patelni臋, w kt贸rej sma偶y艂 si臋 boczek, zamiesza膰 i prze艂o偶y膰 do miski z jajkami. Miesza膰 do chwili, kiedy jajka zg臋stniej膮, tworz膮c kremowy sos. Podawa膰 natychmiast.聽 Je艣li zamierzacie poda膰 Carbonare z pieczarkami, pokr贸jcie je w plasterki i usma偶cie razem z boczkiem.聽 Co dodajecie do takiego spaghetti ???

Komentarze

  1. […] Jednym z moich ulubionych po艂膮cze艅 jest najprostszy ,tradycyjny przepis na spaghetti carbonara (PRZEPIS), a je艣li lubicie dania orientalne to mam r贸wnie偶 dla Was przepis na makaron po Chi艅sku […]