KREM Z CZOSNKU

zupa krem z czosnku


Zupa krem z czosnku

Ta zupa najlepiej smakuje wiosną , kiedy pojawia się nasz rodzimy młody czosnek, ale możemy ją gotować cały rok, szczególnie jesienią i zimą w okresie przeziębień ponieważ jest bardzo zdrowa 🙂 Czosnek bowiem to naturalny antybiotyk, który zwalcza infekcje i hamuje rozwój bakterii. Tak więc – zupa na zdrowie !

składniki na krem z czosnku:KREM Z CZOSNKU

1 litr wywaru warzywnego lub drobiowego

5 średnich ziemniaków

1 duża cebula

10 – 15 ząbków czosnku

100 ml słodkiej śmietanki (30%)

sól, pieprz

czosnek niedźwiedzi  suszony 1 łyżka (opcjonalnie)

kilka kromek chleba na grzanki

Przepis na krem z czosnku:

Ziemniaki, czosnek i cebulę obieramy i wrzucamy do wywaru, dodajemy czosnek niedźwiedzi i gotujemy około 30 minut (ziemniaki muszą być miękkie) i miksujemy na gładką masę. Dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy, solimy i pieprzymy do smaku. Podajemy z grzankami lub pestkami dyni, słonecznika. Lubicie czosnek ? To musicie spróbować tej zupy 🙂